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Haute-Savoie

HAUTE-SAVOIE | Notre terroir en vedette à Terres Gourmandes

Le 16/11/2018 - 574 vues

Par La Rédaction

L'agriculture Savoie Mont Blanc en fête les 1er et 2 décembre au Parc des Expositions de La Roche-sur-Foron. Le salon "Terres Gourmandes" se tiendra là-bas pour la première fois. Le programme a été présenté ce vendredi à la presse autour du lancement d'une nouvelle marque de produits locaux "Savoie Mont Blanc Sélection". Cette dernière va regrouper les nombreux produits stars de la marque collective "Savoie" actuellement encore dans le commerce. Des fromages, du vin, des fruits et des légumes... le savoir-faire de nos producteurs sera donc mis en avant de façon plus claire et globale. Les professionnels qui devront, quant à eux, répondre à un cahier des charges bien précis qui répondra au label "Savoie Mont Blanc Excellence".

2 jours pour faire le plein de bons produits de chez nous !

20 000 visiteurs sont attendus sur l'événement qui proposera différentes animations. Le public pourra assister à une démonstration de fabrication de fromages de Savoie et découvrir comment se fait un jus de pommes 100% local. Les vins du coin seront aussi à l'honneur et des ateliers culinaires vous permettront de préparer votre propre foie gras fermier et d'apprendre de nouvelles recettes à base de produits de nos territoires. Un espace dédié aux enfants et une mini-ferme sont au programme pour les plus petits. La traite d'une chèvre et la transformation fromagère seront expliquées aux bambins qui pourront, par la même occasion, découvrir le soin des animaux et une démonstration de parage.

Le programme complet sur le facebook Terres Gourmandes Officiel

Découvrez le parcours de François Thabuis, agriculteur dans les Aravis :

 



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