CHAMBÉRY | Benoît Dumollard récompensé pour sa structure florale à la finale de l’Oscar des jeunes fleuristes

CHAMBÉRY | Benoît Dumollard récompensé pour sa structure florale à la finale de l’Oscar des jeunes fleuristes

PUBLIE LE 28/03/2023 par Lison Bourgeois - 8550 vues

Lorsque l’on pousse la porte du Clivia, on aperçoit Benoît Dumollard de dos, en train de préparer un bouquet pour une cliente. Une passion qu’il façonne depuis de nombreuses années. “Dans cette boutique, j’avais fait mon CAP de 2015 à 2017 et je suis revenu pour la deuxième année de mon BM en 2021. Et après, on a racheté avec mon associée Clara Bonfils”, se souvient-il. Ici, il fait des bouquets tous les jours. Un entraînement bien différent de ce qui l’attend pour cette finale de l’Oscar des jeunes fleuristes.

“Pour l’instant, on sait juste qu’il y a quatre épreuves, avec des temps différents. Donc, en fonction des temps, il y aura sûrement une grosse structure. Il y a souvent un bouquet, une composition et un bijou. En une heure et demie, il faudra faire un bouquet par exemple”, détaille le jeune fleuriste. Parmi toutes ces créations, il y en a une qu’il attend particulièrement : “la bijouterie !”. “Ce sont des choses minutieuses que j’aime. Ça va être un collier, une parure, un diadème ou une chaussure… C’est vraiment la fleur décomposée pour créer un accessoire. C’est beaucoup plus personnel et on peut faire énormément de choses par rapport à un bouquet qui reste quand même assez restreint”, explique Benoît Dumollard.

Nous avons retrouvé le savoyard quelques jours plus tard, pour l’ultime épreuve de la finale de l'oscar des jeunes fleuristes. La dernière épreuve consistait à la création fleurie d'un chemin de table. Quelques minutes avant le début de l'épreuve, Benoît Dumollard profite des rayons de soleil, sourire aux lèvres. “Nous, la Savoie, on n'est pas spécialement représentés dans les concours. Par rapport à Angers ou Poitiers par exemple”, s’amuse-t-il en étant fier de représenter son département. Le chrono démarre. Le fleuriste travaille la planche de bois qu'il utilisera comme support, puis la recouvre de mousse fraîche. Des éléments avec lesquels il est à l'aise selon sa maman Françoise, “on est à la campagne, mon mari est agriculteur. On est entouré de bois et de forêts. Benoit adore aller glaner, il prend tout ce qu’il trouve. C’est un peu un artiste !”.

Une démarche artistique admirable mais éloignée du travail de fleuriste selon Bruno Angonin, président du Jura de la fédération française des artisans fleuristes : “quand on montre ça, c’est de l’art ! Mais ce n’est pas du tout représentatif de ce que l’on fait dans nos boutiques. Et c’est pour cela que c’est très intéressant parce que l’on peut s’exprimer différemment”. Benoît Dumollard n'a pas remporté la finale de l'Oscar des jeunes fleuristes cette année 2023, mais il est heureux de s’être distingué pour sa structure. Il a reçu le prix dédié à cette épreuve !