PUBLIE LE 27/01/2020 par Julien Vollet - 12064 vues
Le Guide Michelin vient de révéler ce lundi son nouveau classement des restaurants étoilés français.
Attendu et surveillé comme le lait sur le feu, le palmarès du célèbre livre rouge apporte chaque année son lot de déceptions…. mais aussi de profondes joies.
Le meilleur exemple en est l’Auberge de Montmin, située au Col de la Forclaz, qui décroche aujourd’hui sa première étoile au guide. Le fruit d’un travail de passionnés réalisé par le chef Florian Favario et Sandrine Deley.
Prônant le « cuisiner comme à la maison », ce duo de virtuoses de la gastronomie a vraisemblablement trouvé la recette du bonheur des gourmets : authenticité, convivialité et qualité.
Photos : Facebook.
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